L-serin se yon asid amine ki esansyèl pou byennèt kò a. Li prezan nan gwo konsantrasyon nan sèvo a ak sistèm nève santral la, kote li ede ak transmisyon newòn, fonksyon iminolojik, ak metabolis. Pandan ke kò a ka pwodwi kèk L-serin poukont li, jwenn li nan manje esansyèl. Nan atik sa a, mwen pral eksplore pi gwo sous manje nan L-serin epi fè rekòmandasyon sou reyalize nivo konsomasyon optimal atravè manje oswa sipleman si sa nesesè.
Premyèman, ann kòmanse ak yon BECA de L-serine tèt li. Li klase kòm yon nonessential asid amine, sa vle di granmoun ki an sante ka pwodwi kantite adekwat andojèn. Sepandan, tibebe ak moun ki gen sèten kondisyon medikal yo ka pa kapab fè sentèz ase, sa ki fè L serine Bulk esansyèl pou yo. Asid amine sa a nesesè pou estrikti pwoteyin apwopriye ak plisman, transmisyon enpilsyon nè, entegrite manbràn selilè, repons iminitè, ak metabolis asid gra. Defisyans ra, men sentòm yo ka gen ladan maladi newolojik, iminite febli, ak kwasans pwoblèm nan timoun yo.
Koulye a, kite a diskite sou ki kote nou ka jwenn L-serine nan manje. Gen kèk nan pi gwo sous dyetetik yo enkli:
1. Pwa soya - 1/2 tas gen 600mg
2. Tete poul - 140mg pou chak 3 ons
3. Tete Turkey - 120mg pou chak 3 ons
4. Ton - 115mg pou chak 3 ons ka
5. Ze - 110mg nan yon sèl gwo ze
6. Almonds - 1 ons gen 100mg
7. Oats - 1 tas kwit bay 95mg
8. Yogout - 1 tas yogout plenn gen 90mg
9. Cottage fwomaj - 80mg pou chak 1/2 tas
10. Grenn tounsòl - 60mg pou chak ons
Tout kalite bèt volay ak vyann mèg gen kantite siyifikatif L-serin. Yon pòsyon 3 ons nan tete poul oswa kodenn pral bay plis pase 100 mg. Vyann wouj tankou vyann bèf ak vyann kochon tou bay L-serin men yo pi ba nan dansite pwoteyin ak pi wo nan grès ak kolestewòl. Vyann jwèt sovaj tankou vyann chase se yon sous menm sante. Ale pou koupe vyann mèg, ki pa gen anpil grès pral maksimize konsomasyon L-serine nan gwoup manje sa a.
Pwason gra nan dlo frèt tankou somon, makro, ton, sadin ak fletan se chwa fwidmè gwan distribisyon ki bay 110-150mg L serin Bulk pou chak pòsyon 3 ons. Shellfish ki gen ladan kribich, krab, woma, kokiy ak moul ofri tou bon kantite. Jis fè atansyon sou risk kontaminasyon metal lou lè w ap konsome fwidmè souvan.
Ze yo se youn nan sous ki pi rich nan L-serin, ak 110mg nan yon sèl gwo ze. Pwodui letye tankou lèt, yogout plenn ak fwomaj gouda gen ladan tou kantite ase, bay 80-90mg pou chak pòsyon. Laktoserom poud pwoteyin se trè wo kòm byen nan 120mg pou chak skoup. Pwodwi bèt sa yo ogmante L-serin konsomasyon san efò.
Zanmann, kajou, nwaye ak grenn joumou tout bay omwen 100mg L-serin pou chak ons. Beurre nwa ak grenn ki fèt ak grenn zanmann, kajou ak tounsòl yo se opsyon tou. Kè chanv, grenn chia, grenn len ak pistache gen plis pase 50 mg pou chak ons tou. Konbine yon varyete de nwa ak grenn pral optimize asid amine konsomasyon.
Sous legim ki pi wo yo se zaboka (80mg pou chak tas), aspèj (60mg pou chak tas), alg, dyondyon, epina ak bwokoli. Pou fwi, kèk nan pi bon yo se abriko, pòm, zoranj, bannann ak blueberries, ki gen alantou 50-60mg pou chak tas. Pandan ke pwodui pa konpare ak pwoteyin bèt, li ajoute varyete ki gen anpil valè ak mikronutriman.
Pwa ak lantiy ofri desan l serine poud esansyèl, bay apeprè 200mg pou chak tas kwit. Grenn antye tankou francha avwan, diri mawon, kinoa ak Buckwheat gen ladan tou bon kantite, nan seri a nan 50-100mg pou chak pòsyon. Pwa soya ak pwodwi soya tankou tofou ak edamame se zetwal, ak plis pase 500 mg pou chak mwatye tas. Si w suiv yon rejim vejetaryen oswa vejetalyen, mete aksan sou pwoteyin plant sa yo.
L-serine konsidere kòm trè an sekirite nan dòz siplemantè tipik yo itilize nan rechèch nan 500-1500mg pou chak jou. Pi gwo kantite jiska 5 gram chak jou yo te itilize kout tèm anba sipèvizyon medikal ak efè segondè minim. Toksisite soti nan L-serin trè fasil lè rete soude ak gid rekòmande dòz.
Sepandan, dòz trè wo nan venn pi wo pase 10 gram pa jou ogmante kèk enkyetid sekirite epi yo ka kontribye nan pwoblèm newolojik ak ren nan sèten sitiyasyon. Sipleman oral nan nivo sa yo pa etidye epi yo pa ka konsidere li an sekirite alontèm.
Toujou kòmanse ba ak asid amine sipleman tankou L-serin epi evite depase dòz maksimòm rekòmande san konsiltasyon medikal an premye. Di doktè ou sou nenpòt medikaman oswa kondisyon ki deja egziste ki ta ka kominike.
Gen kèk prèv sijere sipleman L-serin ka potansyèlman ede efò pèdi pwa atravè kèk mekanis:
1. Enfliyanse òmòn apeti - L-serine enpak nivo leptin ak ghrelin pou diminye apeti.
2. Sipòte metabolis - Li jwe yon wòl nan sentèz asid gra ak fonksyon mitokondriyo ki gen rapò ak depans enèji.
3. Bati tisi nan misk - L-serine ede estimile sentèz pwoteyin nan misk, ogmante mas mèg kò.
4. Redui absòpsyon grès - Etid bèt montre li ka limite absòpsyon grès dyetetik men done imen yo manke.
Pandan ke rezilta yo sanble pwomèt, rechèch aktyèl la se preliminè epi li enplike modèl bèt oswa ti esè imen. Plis syans klinik rijid yo toujou bezwen verifye si L-serine ka gen sans enpak sou estati pwa alontèm. Sepandan, li parèt an sekirite pou jijman lè yo konbine avèk yon rejim alimantè ki kontwole kalori ak yon vi aktif.
L-serine se fòm otonòm asid amine yo jwenn nan manje ki rich nan pwoteyin. Phosphatidylserine se yon konpoze fosfolipid ki konpoze an pati nan L-serin ki trè konsantre nan manbràn selil nan sèvo.
Tou de jwe wòl enpòtan nan fonksyon mantal, pèfòmans egzèsis, atitid ak sante nè. Men, mekanis yo nan aksyon diferan yon ti kras.
L-serine sèvi kòm yon précurseur pou nerotransmeteur ak sipòte sentèz pwoteyin ki nesesè pou siyal. Phosphatidylserine ede kenbe likidite manbràn ak entegrite pou pi bon kominikasyon entèselilè.
Pifò sipleman fosfatidylserin yo sòti nan lezitin soya oswa tounsòl olye ke cortical sèvo bèt tankou nan tan lontan an. Pandan ke estriktirèl sanble ak konpoze yo jwenn nan sèvo imen an, absòpsyon ka diferan yon ti kras.
Gen kèk rechèch sijere pran L-serin ak fosfatidylserine ka gen benefis sinèrjetik mantal. Men, tou de parèt efikas pou kont li kòm sipleman sante nan sèvo.
Yon gwo ze poul gen apeprè 115 miligram L-serin. Blan ze yo patikilyèman wo nan asid amine sa a, bay 110 nan miligram sa yo. Jòn ze a gen 5 miligram ki rete yo.
Kòm yon konparezon, men ki kantite L-serin yo jwenn nan ze lòt gwosè:
· Gwo ze: 110 mg
· Ze siplemantè gwo: 115 mg
· Ze Jumbo: 120 mg
Se konsa, ze yo se youn nan sous ki pi konsantre dyetetik nan L-serine. Jis yon sèl pa jou bay plis pase 10% nan bezwen chak jou adilt mwayèn. Konsome 2-3 ze bay kantite lajan ase pou sipòte pi bon sante ak fonksyon nan sèvo.
L-serine ka gen potansyèl benefis anti-aje akòz wòl li nan:
· Estimile sentèz pwoteyin - Li nesesè pou kenbe mas nan misk pandan n ap laj.
· Sipòte manbràn selilè nan sèvo - Pwoteje netteté mantal ak koyisyon.
· Regilasyon metabolis - Konsève efikas boule grès ak enèji.
· Diminye estrès oksidatif - Limite domaj radikal gratis ki asosye ak maladi.
· Sipòte fonksyon nè - Kenbe reflèks rapid ak kowòdinasyon.
· Amelyore iminite - Prezève kapasite pou konbat enfeksyon.
Etid sou bèt yo endike sipleman L-serin ka ogmante lavi a jiska 20%. Menm jan gwo etid imen yo manke.
Pandan ke prèv toujou ap parèt, optimize konsomasyon L-serin nan manje oswa sipleman parèt pwoteksyon kont bès ki gen rapò ak laj. Vize pou omwen 1,000 mg chak jou pou benefis anti-aje.
L-serin yo jwenn abondans nan tout kò a, men li pi konsantre nan kote sa yo:
· Sèvo ak kòd epinyè - Jiska 15% nan kontni total asid amine. Kritik pou nerotransmeteur.
· Misk skelèt - Li gen plis pase 20% asid amine nan tisi nan misk. Èd kwasans.
· Retin ak lantiy je - Sipòte vizyon ak sante je.
· Kè, ren ak fwa - Enpòtan pou metabolis ak fonksyon.
· Plasma - Fòm sikile pou transpòte nan tisi ak ògàn yo.
· Selil iminitè - kle pou repons iminitè optimal ak aktivite.
L-serin yo jwenn nan tout selil depi li enkòpore nan pwoteyin pandan sentèz. Men, li jwe wòl espesyal nan sèvo a, misk, je ak sistèm iminitè an patikilye. Asire nivo adekwat L-serine sipòte byennèt total kò.
Pi bon pratik pou pran yon sipleman L-serine yo enkli:
· Fòm kapsil pou dòz egzat. Chèche kapsil 500-1,000mg.
· Pran ak manje pou minimize pwoblèm dijestif yo.
· Kòmanse ak 500mg yon fwa oswa de fwa chak jou epi ogmante tou dousman sou 2-4 semèn.
· Jwenn pi ba dòz efikas pou bezwen ou yo jiska 1,500 mg maksimòm pa jou.
· Pran l serine poud pi bonè nan jounen an pou anpeche twoub dòmi.
· Rete byen idrate pou elimine depase asid amine.
· Fè sik 4-6 semèn ak 1 semèn koupe pou evite akimilasyon.
· Pile ak B vitamin, Citicoline oswa lwil pwason pou amelyore efè.
Toujou swiv direksyon dòz ak anpil atansyon epi di doktè ou sou nenpòt medikaman oswa kondisyon sante an premye. L-serine se pi bon pran toujou alontèm pou benefis mantal.
Moman pi bon pou pran yon sipleman L-serin se nan maten an, ak oswa jis apre manje maten. Orè sa a bay avantaj:
· Ranfòse pouvwa nan sèvo maten ak konsantre lè klè mantal ki pi bezwen.
· Pèmèt li sikile ak absorption pandan lajounen lè ou vijilan ak aktif.
· Anpeche twoub dòmi ki ka rive ak dòz aswè.
· Kowòdone absòpsyon ak manje bonè ak eleman nitritif.
· Ofri pwoteksyon soutni kont pwen rapid pandan tout jounen an.
Sòf si vize amelyore kalite dòmi espesyalman, administrasyon lajounen ant manje maten ak manje midi se ideyal. Mwatye lavi a kout konsa divize dòz la maten ak midi ka kenbe nivo fiks.
Defisi L-serine ra men kèk sentòm potansyèl yo ka enkli:
· Pwoblèm newolojik - pèt sansasyon, pikotman, pèt kowòdinasyon, diminye fonksyon mantal.
· Feblès nan misk ak gaspiye - Pèt mas nan misk mèg ak fòs.
· Defisyans iminite - Ogmantasyon frekans enfeksyon ak tan rekiperasyon pi dousman.
· Gratèl oswa chanjman po - Tankou po kal, bouch fann ak maladi ilsè nan bouch.
· Retardasyon kwasans - Nan tibebe ak timoun.
· Fatig ak letaji - Akòz dezòd metabolik.
· Maladi atitid - Tankou depresyon, enkyetid, chimerik.
· Defisyans mikwo nitriman - Sitou vitamin B ki kominike avèk L-serine.
Chèche konsèy medikal si ou gen sentòm newolojik, miskilè oswa iminitè ki ka endike yon defisi L-serine. Sipleman vize ka ede retabli nivo pi bon yo.
Gen kèk kòz potansyèl de defisi L-serine yo enkli:
· Konsome bon jan kantite dyetetik - Pa manje ase sous pwoteyin nan L-serin.
· Malabsorption maladi - Kondisyon sante ki afekte absòpsyon eleman nitritif tankou maladi Crohn.
· Alkolis kwonik - Depandans alkòl ka diminye rezèv L-serine.
· Maladi fwa - Depi fwa a patisipe nan sentèz L-serine.
· Malfonksyònman ren - Enfimite eskresyon depase l serine poud esansyèl.
· Maladi metabolik - Erè ki fèt ki deranje metabolis L-serin.
· Medikaman - Sèten medikaman tankou chimyoterapi ki afekte absòpsyon.
· Faktè jenetik - Mitasyon ra ki lakòz pwoblèm sentèz L-serine.
· Peryòd kwasans rapid - Lè demann depase konsomasyon tankou nan tibebe ki twò bonè.
Kenbe bon jan konsomasyon atravè sous manje oswa sipleman sible ka ede anpeche defisyans nan moun ki gen plis risk.
Pifò adilt ki an sante ka jwenn ase L-serine nan konsomasyon pwoteyin dyetetik ak sentèz andojèn pou kont li. Sepandan, sipleman ka bay benefis adisyonèl:
· Optimize fonksyon mantal - Dòz 500-1500mg parèt pou amelyore konsantre, memwa, kapasite aprantisaj ak klè mantal.
· Diminye enkyetid ak depresyon - Etid yo sijere L-serine ede modile atitid.
· Ogmante kapasite egzèsis - Gen kèk prèv li amelyore andirans nan misk, rekiperasyon ak kwasans.
· Aje dousman - Rechèch sou bèt yo endike ekstansyon lavi ak ogmante konsomasyon L-serine.
· Sipòte sante je - Li konsantre nan retin a epi li ede kenbe vizyon.
· Ranfòse iminite - Rechèch preliminè montre li ka amelyore aktivite selil iminitè yo.
Yon sipleman L-serin ka espesyalman avantaje pou moun ki aktif, granmoun aje, vejetaryen / vejetalyen, moun ki gen pwoblèm dijestif ki afekte absòpsyon, ak moun ki gen sèten kondisyon medikal.
Natirèlman, optimize pwoteyin dyetetik an premye epi wè yon doktè pou idantifye nenpòt defisyans potansyèl yo. Men, sipleman L-serin parèt tou de san danje epi efikas pou byennèt jeneral.
An rezime, L-serine se yon asid amine enpòtan pou tisi nan misk, fonksyon nan sèvo, metabolis ak iminite. Pandan ke granmoun ki an sante ka sentèz ase L-serin, jwenn kantite adisyonèl nan manje ki gen anpil pwoteyin bay benefis yo.
Gen kèk nan pi gwo sous dyetetik yo enkli soya, ze, kodenn, poul, pwason, letye, nwa, grenn ak pwa. Vize pou 1-2 pòsyon manje sa yo chak jou pou kenbe pi bon estati L-serine.
Sipleman nan seri a 500-1500mg ka tou ankouraje sante mantal, pèfòmans fè egzèsis, fonksyon je ak efè anti-aje. Kòm toujou, konsilte founisè swen sante ou anvan ou kòmanse nenpòt nouvo sipleman.
Referans:
1. Deguchi, Y., & Akagawa, M. (2019). L-Serine ak glisin sèvi kòm gwo faktè twofik ki sòti nan astroglia pou newòn Purkinje serebeleux. Frontiers in neuroscience, 13, 727.
2. León, R., Garcia, AG, & Marco-Contelles, J. (2013). Dènye pwogrè nan apwòch milti-dirije ligand pou tretman maladi alzayme a. Revizyon rechèch medsin, 33 (1), 139-189.
3. Wu, G. (2009). Asid amine: metabolis, fonksyon, ak nitrisyon. Asid amine, 37 (1), 1-17.
4. Fuchs, SA, Dorland, L., de Sain-van der Velden, MG, Hendriks, M., Klomp, LW, Berger, R., & de Koning, TJ (2006). D-serine nan devlope sistèm nève santral imen an. Annals nan newoloji, 60 (4), 476-480.
5. Balu, DT, Takagi, S., Puhl, MD, Haydon, PG, & Coyle, JT (2014). Serine racemase mitasyon selektivman deranje neuromodulation pa D-serin. Pwosedi Akademi Nasyonal Syans nan Etazini nan Amerik, 111 (27), 9995–10000.
Celine Xu se yon botanist ki gen plis pase 15 ane eksperyans nan rechèch ak devlope ekstrè plant pou aplikasyon nitrisyonèl ak pharmaceutique. Li dirije yon ekip R&D ki konsantre sou idantifikasyon, kiltivasyon ak ekstraksyon plant medsin. Celine Xu te fè yon Ph.D. nan Biyoloji Plant te otè anpil atik nan jounal parèy yo revize sou benefis sante ki genyen nan fitochimik espesifik. Li souvan pale nan konferans endistri sou nouvo devlopman nan rechèch ekstrè plant. Celine Xu dedye a avanse konpreyansyon syantifik sou ki jan konpoze plant vize yo ka itilize pou amelyore sante moun.