Yo itilize ekstrè djondjon chiitake bon jan kalite pou trete VIH/SIDA, rim sèvo ak lòt maladi, men pa gen okenn bon prèv syantifik pou sipòte reklamasyon sa yo.
Estrikti, òganizasyon, ak bon jan kalite kolagen an tout amelyore pa ekstrè djondjon chiitake, ki lakòz po pi fèm, douser ak pi piti.
Nan Japon, kote li se ke yo rekonèt kòm Shiitake, djondjon nan pafen, ekstrè djondjon Shiitake yo te kiltive pou plis pase de mil ane. Yo se yon senbòl jèn ak lonjevite. Li te ke yo rekonèt kòm "long life elixir" nan tribinal Ming anperè a nan peyi Lachin. Prezans dans asid kojik, yon ranplasan idrokinòn natirèl, aleje po a lè li disparèt tach laj ak mak. Ekstrè djondjon chiitake trè rich nan asid amine esansyèl.